食物相克最严重的
食物相克最严重的,每一道食材都有自己特有的功效,但有时不合适的食材在搭配一起吃的时候,功效就有可能变成病因,这就是我们所说的食物相克,一起来看食物相克最严重的吧。
食物相克最严重的1
辣椒:
1、辣椒与胡萝卜相克:辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏;
2、辣椒与南瓜相克:辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。
韭菜:
1、韭菜与牛肉相克:同食容易中毒;
2、韭菜与白酒相克:火上加油。
菠菜:
1菠菜与豆腐相克:菠菜的草酸与豆府的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收;
2、菠菜与黄瓜相克:维生素C会被破坏尽;
3、菠菜与乳酪相克:乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收;
4、菠菜与鳝鱼相克:同食易导致腹泻。
1、花生与毛蟹相克:同食易导致腹泻;
2、花生与黄瓜相克:同食易导致腹泻。
莴苣:莴苣与峰蜜相克:同食易导致腹泻。
竹笋:竹笋与糖浆相克:同食会引起中毒。
南瓜:
1、南瓜与富含维生素C的食物相克:维生素C会被南瓜中的分解酶破坏;
2、南瓜与羊肉相克:两补同时,令人肠胃气壅;
3、南瓜与虾相克:同食会引起痢疾。
1、西红柿与白酒相克:同食会感觉胸闷,气短;
2、西红柿与地瓜相克:同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻;
3、西红柿与胡萝卜相克:西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏;
4、西红柿与猪肝相克:猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧,失去原来的抗坏血酸功能;
5、西红柿与咸鱼相克:同食易产生致癌物;
6、西红柿与毛蟹相克:同食会引起腹泻;
7;冰棒与西红柿相克:同食会中毒。
洋葱:洋葱与蜂蜜相克:同食会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明。
1、土豆与香蕉相克:同食面部会生斑;
2、土豆与西红柿相克:同食会导致食欲不佳,消化不良。
毛豆:毛豆与鱼相克:同食会把维生素B1破坏尽。
黄豆:
1、黄豆与酸牛奶相克:黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收;
2、黄豆与猪血相克:同食会消化不良。
红豆:红豆与羊肚相克:同食会引起中毒。
梨:梨与开水相克:吃梨喝开水,必致腹泻。
醋:
1、醋与猪骨汤相克:影响人体对营养的吸收;
2、醋与青菜相克:使其营养价值大减;
3、醋与胡萝卜相克:胡萝卜素就会完全被破坏了。
蜂蜜:
1、蜂蜜与开水相克:会改变蜂蜜甜美的味道,使其产生酸味;
2、蜂蜜与豆腐相克:易导致腹泻;
3、蜂蜜与韭菜相克:易导致腹泻;
4、蜂蜜与大米相克:同食会胃痛;
5、蜜与毛蟹相克:同食会引起中毒
糖:
1、红糖与豆浆相克:不利于吸收;
2、红糖与竹笋相克:形成赖氨酸糖基,对人体不利;
3、红糖与牛奶相克:使牛奶的营养价值大大降低;
4、糖与食铜食物相克:食糖过多会阻碍人体对铜的吸收;
5、红糖与皮蛋相克:同食会引起中毒;
6、糖精与蛋清相克:同吃会中毒,严重会导致死亡;
7、糖精与甜酒相克:同吃会中毒;
8、红糖与生鸡蛋相克:同食会引起中毒。
味精:味精与鸡蛋相克:破坏鸡蛋的天然鲜味。
茶:
1、茶与白糖相克:糖会抑制茶中清热解毒的效果;
2、茶与鸡蛋相克:影响人体对蛋白质的吸收和利用;
3、茶与酒相克:酒后饮茶,使心脏受到双重刺激,兴奋性增强,加重心脏负担;
4、茶与羊肉相克:容易发生便秘;
5、茶与药相克:影响药物吸收;
6、咖啡与香烟相克:容易导致胰腺癌。
咖啡:咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒相克:同食会降低人体对钙的吸收。
豆浆:
1、豆浆与蜂蜜相克:豆浆中的蛋白质比牛奶高,两者冲对,产生变性沉淀,不能被人体吸收;
2、豆浆与鸡蛋相克:阻碍蛋白质的分解;
3、豆浆与药物相克:药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。
牛奶:
1、牛奶与米汤相克:导致维生素A大量损失;
2、牛奶与钙粉相克:牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀,不易吸收;
3、牛奶与酸性饮料相克:凡酸性饮料,都会牛奶pH值下降,使牛奶中的蛋白质凝结成块,不利于消化吸收;
4、牛奶与橘子相克:引起胃炎或胃蠕动异常;
5、牛奶与巧克力相克:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢;
6、牛奶与药物相克:降低了药物在血液中的浓度,影响疗效;
7、牛奶与菜花相克:菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收;
8、牛奶与韭菜相克:影响钙的吸收;
9、牛奶与果汁相克:降低牛奶的营养价值;
10、酸牛奶与香蕉相克:同食易产生致癌物;
11、牛奶与菠菜相克:同食会引起痢疾。
酒:
1、酒与牛奶相克:导致脂肪肝,增加有毒物质的形成,降低奶类的营养价值,有害健康;
2、酒与咖啡相克:火上浇油,加重对大脑的伤害,刺激血管扩张,极大地增加心血管负担,甚至危及生命;
3、酒与糖类相克:导致血糖上升,影响糖的吸收,容易产生糖尿;
4、白酒与啤酒相克:导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症,同时对心血管的危害也相当严重;
5、白酒与牛肉相克:火上浇油,容易引起牙齿发炎;
6、白酒与胡萝卜相克:同食易使肝脏中毒;
7、白酒与核桃相克:易致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血;
8、烧酒与黍米相克:同食会引起心绞痛;
9、啤酒与腌熏食物相克:有致癌或诱发消化道疾病的可能;
10、啤酒与汽水相克:这样喝啤酒很少有不醉的;
11、啤酒与海味相克:同食会引发痛风症。
其他:
先放盐与菜相克:使炒出的菜无鲜嫩味,肉质变硬;
鲜汤与热水相克:使的味道不鲜美;
早放姜与鱼相克:应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能;
开水与补品相克:破坏营养;
冷饮与热茶相克:不仅牙齿受到刺激,易得牙病,对胃肠也有害;
汽水与进餐相克:对人体消化系统极为有害,使胃的.消化功能越变越差;
鱼肉与西红柿相克:食物中的维生素C会对鱼肉中营养的吸收产生抑制作用。?
食物相克最严重的2
鱼和西红柿相克
西红柿中富含维生素C,会对鱼肉中所含铜元素的释放产生抑制作用,不利于人体吸收。
鲤鱼和鸡肉相克
鲤鱼性平,可以下气利水,鸡肉性温,可以补中助阳,二者功能相反,不易同食。
鲤鱼和咸菜相克
咸菜中含有亚硝酸盐,会与鱼肉中的蛋白质生成一种致癌物质——亚硝胺,易造成消化道癌变。
鲤鱼和酱相克
鲤鱼属性热食物,酱也是性热之物,二者同食易使人上火,引起口疮等症。
鳝鱼和菠菜相克
中医认为鳝鱼性温味甘,菠菜甘冷而滑,二者的药理功能相克;鳝鱼含脂量较高,与性冷的菠菜同食,易造成腹泻。
鳝鱼和狗肉相克
鳝鱼和狗肉都属于温热助火的食物,二者同食易上火,易使旧病复发。
鲇鱼和牛肝相克
牛肝富含维生素、酶类和微量元素,易与鲇鱼产生复杂的生化反应,对人体有害。
章鱼和柿子相克
章鱼中的蛋白质易与柿子中的鞣酸生成鞣酸蛋白,引起呕吐,腹痛;此外,二者均属性寒之物,同食易引起腹泻。
对虾和西瓜相克
对虾中的五价砷化物,会与西瓜中的维生素C产生三价砷,能使人体免疫力下降。
蚬、蛤、蟹和芹菜相克
芹菜富含维生素B1,而生蚬,生蛤,生蟹中含有维生索B,分解酶,与芹菜同时食用,会降低芹菜的营养价值。
牡蛎和芹菜相克
牡蛎中锌的含量很高,有利于人体蛋白质和酶的生成;芹菜中含有大量水溶性食物纤维,会降低人体对锌的吸收能力。
食物相克最严重的3
1、忌牛肉与栗子同炖共炒
栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子营养价值,而且不易消化,同炖共炒都不相宜。在我国古籍《饮膳正要》中也有“牛肉不可与栗子同食”的记载。同时,有人还发现牛肉与栗子同吃会引起呕吐。
2、白萝卜跟胡萝卜同时导致败血症
很多人喜欢用红白萝卜煮汤,殊不知白萝卜中维生素C含量非常高,但若和胡萝卜一起混吃,就会损失掉很多维生素C。因为胡萝卜中含有一种抗坏血酸解酵素,它会把白萝卜中的维生素C破坏掉,也会有败血症的出现。
3、哈密瓜与香蕉同食
会导致肾衰与关节病人病症的加重,哈密瓜含糖量在15%左右,钾离子含量相当高。香蕉含钾也很丰富,据检测,每100克香蕉含钾283~472毫克。因此,肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜,避免雪上加霜。
4、橘子和柠檬同食
会导致消化道溃疡穿孔,橘子和柠檬虽有健脾消食的作用,但胃溃疡和胃酸过多者不宜同时食用。
橘子与柠檬果酸要高于一般水果,大量食用会促进胃酸的分泌,使溃疡加重。尤其是柠檬,酸性较强,PH达2.8以下,尤其不要空腹食用,否则极易伤胃,导致胃黏膜受损。严重者甚至会发生溃疡性胃穿孔。
5、河虾与番茄如同
柠檬虾一样,因为番茄同样也饱含维生素c,同虾中的钾砷会产生化学反应转变为有毒的三钾砷,能麻痹毛细血管,抑制巯基梅的活性,并使肝脏脂变肝小叶中心坏死,心、肝、肾、肠充血,上皮细胞坏死,毛细血管扩张。但是吃很少一点并不会有很强烈的中毒迹象。