切开的牛油果要怎么保存

切开的牛油果要怎么保存

切开的牛油果要怎么保存，生活中，人们在吃牛油果的时候，因为一些原因吃不完，剩下的牛油果扔掉会很可惜，而且牛油果价格也不便宜。下面教大家切开的牛油果要怎么保存的方法！

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1、柠檬汁冷藏保存：在切开的牛油果上撒上一层柠檬汁，然后密封放入冰箱冷藏，不仅可以延长牛油果的保质期，而且还可以防止牛油果氧化褪色。

2、洋葱冷藏保存：切开的牛油果与切开的洋葱一起放在可以密封的碗中，或者是密封袋中，然后再放入冰箱冷藏。

3、冷冻保存

a、对半切开：将切开的牛油果密封好后，不要去核，装入密封袋中，排除袋中的空气，然后密封冷冻保存就可以了。

b、切块：将切开的牛油果去皮、切成小块，用密封盒或密封带装好后，放入冷冻室保存。

c、牛油果泥：挖出牛油果果肉，将牛油果碾成泥状，加点新鲜的`柠檬汁，密封好后，冷冻保存即可。

切开的牛油果可以放多久

1、冷藏保存

冷藏室内的温度比较低，一般存放在冷藏室内的牛油果可以放置1-2天，应该尽快吃完比较好。

2、冷冻保存

一般来说，牛油果放在冷冻室内保存，时间比较长，只要没有出现发霉的情况，那么可以保存6个月甚至更长的时间，只是拿出来解冻后，食用口感会有所不一样。

没切开的牛油果如何保存

1、常温保存

直接将没切开的牛油果用盒子装好，放在避光、通风处，在常温下可以放置2-3天，待果皮颜色变深时，即可食用。

2、冰箱保存

将颜色变深，已经成熟的牛油果放入冰箱冷藏室中，可以存放3天左右，这里要注意还是青色，没有成熟的牛油果不宜放冰箱保存。

如何挑选牛油果

1、看重量。同样大小的牛油果，用手掂一掂，越重的牛油果越好。

2、看表面。选择表面比较光滑，不粗糙比较好，这样的口感比较好，而表面粗糙的一般口感较差。

3、看颜色。颜色越深代表成熟度越高，现在超市在放牛油果的旁边，有颜色对比图，可以根据自己的需求，购买相应的牛油果。

4、摸硬度。用手捏一捏牛油果，摸起来很硬的说明牛油果很生，没熟，而太软的又是熟过头了，一般选择软硬适中的为好。

牛油果的食用技巧

1、将牛油果对半切开，如果骨肉粘核上，可以往反方向轻轻一拧。

2、然后用刀或者是勺子将果肉取出即可，用于烹饪的牛油果应该最后加入。

　　切开的牛油果要怎么保存2

1、切开的牛油果会让果肉暴露在空气中，它含有的一些活性成分会与空气中的氧气之间发生反应容易让果肉变黑，所以切开后的牛油果在保存时一定要注意与空气的隔离，尽量用保鲜膜把它包起来再存入冰箱。

2、切开后的牛油果也可以放在常温下保存，只是它的保存时间比较短，最多不要超过24小时，而且在保存时一定要用碗或者小盆把它扣起来，避免它与空气接触，不然牛油果的果肉很快就会变色变质，那样就不能再吃了，最好把它直接扔掉。

牛油果切一半怎么保存

1、牛油果切一半保存时一定要保存那一半，带有果核的部分，而且不能直接保存，要取适量柠檬汁直接连在牛油果的断面上，再用保鲜膜把余下的半个牛油果包起来，随后把它放入冰箱，这样能让切开的一半牛油果保存2~3天不变质。

2、切开的牛油果还能冷冻保存，在冷冻保存以前不要去合，也要把它放到可以密封的保鲜袋中，并把袋中的空气排空，随后再把它放入冰箱的冷冻室，以后想吃时取出把它化开，还能品尝到牛油果的鲜嫩滋味。

3、切开一半的牛油果还可以把果核挖掉以后，用小勺把里面的果酱挖出来，直接放入到干净的玻璃瓶中，加入适量柠檬汁调匀，制成牛油果酱保存，以后想吃时取出可涂抹面包也能涂抹在饼干或者馒头上一起吃。