清青梅的功效和副作用

清青梅的功效和副作用

清青梅的功效和副作用？清青梅是一种性质微寒的食材，它能清理身体内的热毒，并能滋阴润燥，还可以清新口气，但是也有一定副作用，下面分享清青梅的功效和副作用，一起来看下吧。

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清青梅的功效

1、消肿止痛

消肿止痛，清咽润喉是清青梅的重要功效，因为清青梅中不但含有丰富维生素c，它还含有多种药用成分，能消灭人体内的敏感菌，并能滋阴润燥，能让人类咽喉肿痛，声音嘶哑的症状很快减轻，另外人们出现牙龈肿痛和口舌生疮时，多吃一些清青梅也能让症状好转。

2、去除口臭

祛除口臭清新口气也是清青梅的一大功效，因为清青梅中含有的`药用成分能消灭口腔中的敏感菌，并能防止细菌在人类口腔中滋生繁殖也能阻止食物残渣在人类口腔中发酵，能防止口腔中异味出现能在去除口臭的同时预计口腔炎症滋生。

3、预防上火

清青梅是一种性质微寒的食材，它能清理身体内的热毒，并能滋阴润燥，可防止多种上火症状出现，生活中那些热性体质和经常出现口舌生疮，咽喉肿痛的人，在吃了清青梅以后就能让身体出现了不适，症状好转也能防止这些不良症状出现。

清青梅的副作用

清青梅虽然是一种保健品，但在食用后也会有一些副作用出现，特别是人们过量使用它的情况下，会损伤肠胃黏膜，而且会影响肠胃功能，特别是那些本身就脾胃不和，消化功能不强的人在使用清青梅后会出现反胃吐酸和消化功能减退等不良症状。

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青梅的功效与作用及禁忌

1、生津止渴

青梅味酸，具有生津止渴和开胃解郁的功效，食用青梅或者青梅制作的干制品或青梅果脯蜜饯等都能刺进味觉，使人有进食的食欲，对厌食，少食等有改善效果。

2、健胃消食

青梅是一种绿色水果，含有大量的有机酸，同时也含有大量的纤维素，使用后具有促进胃酸分泌和促进肠道蠕动的作用，能帮助消化食物，和改善胃肠道消化食物的能力，有健胃消食功效。

3、消除疲劳

青梅中维生素的含量较高，而且种类很丰富，还含有各种天然矿物质，可踧踖机体内的新陈代谢，能缓解消除疲劳。

4、杀菌

青梅中含有多种有机酸，包括有枸橼酸、单宁酸、酒石酸等，这些植物有机酸都具有杀菌作用，能抑制细菌的繁殖，提高肠道的杀菌作用，一定程度上具有消炎、止泻作用。

5、调节体液平衡

青梅中含有大量的钙、镁、钠等多种矿物质，能中和血液中的酸，能促使体液呈弱碱性，人体在弱碱的状态下能增强机体抵抗力，预防很多疾病。

6、延缓衰老

青梅及青梅制品能刺激唾液腺分泌更多的腮腺激素，这种激素被称为“返老还童素”，它能促使血管及全身组织年轻化，促进细胞的新陈代谢，有减缓衰老的作用。

青梅怎么吃

雪梨百合青梅粥

原料：雪梨、鲜百合、青梅、大米、蜂蜜。

制法：

1、雪梨洗净，去皮、核，切成小块；百合去杂质，洗净，大米淘洗干净，备用。

2、锅内加水适量，放入大米、青梅煮粥。

3、八成熟时加入雪梨块、百合瓣，再煮至粥熟，调入蜂蜜即成。

功效：滋阴降火，润肺清心，化痰止咳，适用于体质偏热所致的头晕头痛、口苦咽干等症。

青梅酒

食材：青梅，中度白酒，适量水，食盐，冰糖。

做法：

1、把青梅去蒂，洗净，锅中加水大火烧开，加入少许食盐，放入洗净的青梅，继续大火烧10秒左右，捞起，沥干，备用。

2、取干净的玻璃罐，放入青梅，放入冰糖，倒入白酒，密封保存，1个月后即可食用。

青梅的饮食禁忌

1、有胃病者特别是胃酸分泌过多的患者不宜食用青梅。

2、外感咳嗽者也不宜食用青梅，加重病情。

3、湿热泻痢者更不宜食用青梅，青梅具有促进排便的作用，会加重腹泻。